Jual coklat valentine|aneka coklat|PinBB:57304AFA: Resep Kue Kering Lidah Kucing Pelangi

Resep Kue Kering Lidah Kucing Pelangi

Kue Kering Lidah Kucing Pelangi

Idul fitri sudah hampir tiba. Kesibukan para ibu rumah tangga dalam mempersiapkan keluarga sangat luar biasa, terutama dalam mempersiapkan kue-kue kering. Salah satu kue kering yang disukai adalah Kue Kering Lidah Kucing Pelangi.

Bahan-bahan

250 gr margarin
200 gr terigu
50 gr maizena/tepung jagung
170 gr gula halus
pewarna makanan, merah,kuning,hijau,biru ungu
1/2 sdt vanili bubuk
100 ml putih telur
1/4 sdt baking powder

Cara Pembuatan

Campur terigu, maizena,vanili, baking powder, sisihkan
Campur margarin dan gula, mixer sampai lembut dan pucat, teksturnya seperti cream
Masukkan putel ke dalam margarin sedikit demi sedikit sambil dimixer, mixer sampai halus dan rata - rata 7 menit tergantung mixernya
Masukkan terigu dan campurannya ke dlm adonan perlahan sambil diaduk balik menggunakan spatula,
Bagi menjadi beberapa adonan, beri pewarna, masukkan dalam plastik segitiga
Siapkan loyang lidah kucing, olesi margarin tipis, cetak diatas loyang sesui bentuk
Oven dlm suhu 150° C slama 15 menit
Kalau pinggir sudah kering, angkat dari oven, jangan gosong lalu letakkan diatas oven(diangin-anginkan) (biasanya bagian tegah lidah kucing msh sedikit empuk) setelah dianginkan nanti keras.
Satu kali adonan jadi 5 loyang.
Jika ditambah susu bubuk, tepung dikurangi , diganti susu bubuk, maks 50 gr
Setelah dingin, kue kering lidah kucing pelangi kemas ke dalam Tempat Kue Cantik.